提交據史書記載，公元前135年，漢武帝令大將唐蒙出使南越，取道茅草臺，唐蒙在茅草臺飲到了所產的構醬酒后并帶回長安，獻給漢武帝，漢武帝飲后稱贊：美之，瓊漿玉液也！從此留下了“唐蒙飲枸醬而使夜郎”的佳話。
古時候的茅草臺就是今天的茅臺鎮，而當年的枸醬酒就是今天的茅臺鎮酒，清代詩人陳熙晉在詩中記錄了這一段歷史。“漢家枸醬之何物，賺得唐蒙習部來”。悠久的歷史傳統酒文化，至今名揚四海，鑄造了今天的海內外醬香型白酒的典范。
“華夏御液酒”生產基地所處的地理環境。東經106、22，北緯27、51，平均海拔423米，面積7.5平方公里。這就是茅臺鎮的地理位置。千百年來，這里形成了特殊的微生物群，得天獨厚地特殊地理位置和天然氣候，在釀造過程中起到至關重要的作用。
探究奧秘：首先追溯千百年來，祖先們在生活中不斷累積豐富的經驗，采用傳統獨特技藝的絕妙工藝，代代相傳，取之純糧，端午踩曲，重陽下沙，高溫制曲，高溫堆積，高溫接酒，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，存放多年，勾兌百次，窖藏數年，醬酒之所以稱之為醬酒，是高超技藝的酒師們用手工掌控著每一個環節，踩、翻、捏、觀、聞、品，其中的奧妙自不待言，具有：醬、“醬而不艷”；瓊、“酒體瓊柔”；厚、“酒體醇厚，厚而不膩，厚而悠長”的高酒質特色底蘊。
赤水河川流不息，綿延千里，地表水、地下水經過赤水河兩岸的紅土壤時，層層過濾，軟硬適中，成為了釀造醬香白酒的血脈。河谷兩岸盛產“紅纓子高粱”，堅實均勻，粒小皮厚的紅纓子高粱似乎就是天生釀造醬香白酒的圣物，她是一種有利生產醬香型白酒獨特的農作物。
“純糧釀造，追求綠色、有機、健康的消費，是一種時代趨勢，也是白酒行業順勢而為調整產品結構，提升市場競爭力的必然結果”。絕不添加任何外來物質，這是醬香型白酒不同于其他香型白酒的一個重要品質屬性”。 因此，醬香型酒相比較于其他香型的白酒具有無可比擬的卓越品質。酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3至4倍，是增進人體健康的有益成份。經科學驗證及生活實例表明，適量飲用醬香酒，能促進人體內金屬硫蛋白分解增多，防止肝纖維化和抗細胞衰老，能
抑制幽門螺旋桿菌的生長，抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼的功效。